
قراءة كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان
المؤلف : | كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف |
القسم : | العلوم الحديثة |
الفئة : | علم الزراعة |
اللغة : | العربية |
عدد الصفحات : | 0 |
تاريخ الإصدار : | غير معروف |
حجم الكتاب : | 0.0 ميجا |
نوع الملف : | |
عدد التحميلات : | 456 مره |
تريد المساعدة ! : | هل تواجه مشكله ؟ |
وصف الكتاب
تحميل كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان pdf 2010م - 1443هـ حفظ الأغذية بالتشعيع أو تشعيع الأغذية أو معالجة الأغذية بالإشعاع، وتتضمن عملية حفظ الأغذية بالتشعيع تعريض الغذاء سواء كان معبأ أم غير معبأ إلى كمية محسوبة من الأشعة المؤينة (أشعة جاما أو بيتا أو الأشعة السينية) تحت ظروف محسوبة ومسيطر عليها، وتتم مراقبتها بدقة عالية (مبرمجة) وذلك لمدة زمنية محددة لتح... .
عرض المزيد