كتاب دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفاصولياء
تحميل كتاب دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفاصولياء pdf 2020م - 1443هـ الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا أو الفاصوليا الفرنسية (Phaseolus vulgaris L.) هي خضروات تستهلك طازجة أو مصنعة. تعتبر من الخضروات سريعة التلف لأنه يتم حصادها غير ناضجة وتحتوي على نسبة عالية من الرطوبة. لا تتجاوز مدة تخزين قرون الفاصوليا الخضراء 21 يومًا في ظل التخزين المبرد المناسب. تعد الجودة المرئية للقرون أحد أهم معايير الجودة التي تأثرت بسبب التدهور السريع بعد الحصاد. تحدث العديد من التغيرات التغذوية والتركيبية بعد الحصاد وأثناء التخزين. الهدف من هذه المراجعة هو وصف سلسلة ما بعد الحصاد للفاصوليا الخضراء الطازجة ، مع التركيز على مرحلة الحصاد المناسبة ، وطرق الحصاد ، ومواد التعبئة والتغليف ، وطرق التبريد المسبق ، والتخزين المبرد ، والنقل. ستكون هذه المعلومات مفيدة لتحديد أفضل ممارسات وتقنيات ما بعد الحصاد لتقليل فقد الجودة والمحتوى الغذائي لقرون الفاصوليا الخضراء بعد الحصاد وأثناء التخزين. .
عرض المزيداقرأ أيضا لـ مجموعه مؤلفين
اقرأ في علم النبات
-
أمراض البطاطا الفيروسية
على نصر ديبة
-
تربية الأغنام سلالة السردي
مجموعه مؤلفين
-
الممارسات الزراعية لمكافحة أمراض و افات و حشائش الخضر المقاومة المستحاثة كيميائيا ضد الامراض
مجموعه مؤلفين
-
تصميم وتصنيع مجفف شمسي شبه مختلط لتجفيف التمر
د اسعد رحمان سعيد الحلفي
-
تصنيف النبات
مجموعه مؤلفين
-
أساسيات في التسميد مع مياه الري
احمد محمد عوض
-
زراعة البصل في فلسطين
وزارة الزراعة الفلسطينية
-
جفاف و تصمغ أشجار اللوزيات الناتج عن تطفل العوامل البكتيرية
صلاح الشعبي
-
المكافحة المتكاملة للأمراض الفيروسية
مجموعه مؤلفين
-
محاضرات أساسيات البستنة الجزء العملى
عماد عبدالكريم الذهب
